中式酒樓

為中式酒樓打造更高效營運

世通結合超過三十年服務中式酒樓及各式餐飲客戶的實戰經驗,為您度身打造高效、靈活的餐飲管理方案,助您提升服務品質,並有效節省人力時間和成本。

您可更專注顧客服務及食物質素,其餘營運細節由世通為您妥善處理好。

前線管理 運籌帷幄

酒樓的餐牌種類繁多,變化多端,套餐及價格定位組合亦需要靈活多變,但餐飲管理系統的功能正符合您的酒樓操作需求。

• 拼桌安排及用餐限時設定
• VIP、會員級別管理
• 快速點菜熱鍵
• 自訂套餐組合內容
• 自訂食品口味
• 自訂廚房信息 (如:叫起、暫緩)
• 按時段自動切換菜單內容及價格
• 分枱、轉枱
• 按食材重量計算價格 (時價、海鮮價)等等

賬單處理 快速高效

• 茶芥、服務費、小費及稅項設定
• 按時段及特別日子自訂價格
• 支援收取及使用訂金
• 以菜式或人均拆單付款
• 現金結賬快捷鍵
• 超過300份營業、付款及員工報表格式等等

中央餐牌設計

菜單修訂不再是煩惱

不論是多線品牌、不同的分店規模、或是不同時段的價格設計,世通一個後台將可打通您所有的餐牌設定,讓您擴展品牌和更新菜單不添煩亂。

餐牌及價格同步
修訂的餐牌內容隨時同步至線上點餐及廚房管理系統等不同部門

客製化餐牌設定
套餐設計、口味選項、按鍵排版、特殊要求、特別折扣組合,皆可以根據您的菜單設計進行客製化設定

硬件大小 由您選擇

我們的餐飲管理系統支援多款 POS 終端、Android 平板及手提設備,靈活配合餐廳設計與營運模式,打造最合適的管理方案。

線上點餐:
減輕服務員工作壓力,讓點餐流程更自主簡單

服務員手機下單
餐廳員工可使用手機或平板電腦,進入專屬為服務員而設的點餐系統,在顧客面前直接點餐,亦可同時處理開檯、食品停售及限售等操作。由於酒樓場地較大,員工無需頻繁往返櫃檯,大大提升工作效率,亦能節省體力。

顧客自助點餐
由顧客自行掃瞄二維碼或使用NFC技術點餐,完成後訂單直接送至廚部,省時方便。餐牌內容實時按市段自動更新,亦可推薦熱銷商品推動顧客額外加購。

外賣點餐
透過展示在網站、宣傳單張及社交平台等方式提供固定二維碼,進入外賣點餐介面,顧客可按要求選擇指定時間取餐或立即取餐,並支援多種電子支付方式完成結帳。

批量備餐,精準管理廚房訂單

如果您希望提升廚房及傳菜部訊息傳遞效率,確保佳餚在最佳時間送達客人手中,世通廚房管理系統(KMS)正是為此而生。

廚房管理系統的總覽功能便能讓您能更有效率地備餐,同時也按訂單所需準備的餐種內容分流至不同部門,讓同事間的協作更井然有序,尤其適用於快餐模式、講求提升出餐速度和品質的您,助您確保食品能以最新鮮的狀態送達到顧客手中。

整合外賣平台訂單

世通已與多個熱門外賣平台合作,您的外賣平台訂單將直接發送到POS系統上,並向您傳送通知,因此您可以輕鬆地在POS上整合和管理您的餐廳和外賣平台的所有訂單。不再需要配置額外的設備和應用程式,也不用擔心因為重新輸入訂單以引致錯誤。

想進一步疏導排隊等候結賬的人流?

SEITO的自助結賬機可讓顧客輕鬆自助掃瞄收據,便可使用各大電子支付方式自主結賬,方便可靠,更可省卻員工進行現金找續時間,也讓員工可以更專注於其他前線服務工作。